Wildkräuter

Wildkräuter erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Sie sind gesund, wohlschmeckend und eine willkommene Bereicherung für die Küche. Um sie zu nutzen, muss man keine Wanderungen in die Natur unternehmen. Bei uns finden Sie viele bekannte, aber auch interessante, seltene Arten von Wildkräutern, die sich für die Ansiedlung im Garten anbieten. Denn Wildkräuter sind genügsam, verlangen kaum Pflege, haben uns wertvolle Inhaltsstoffe zu bieten und sind oft auch noch hübsch anzusehen.

Neben Brennessel, Giersch und Gundermann, gibt es auch einige, für die Küche eher unbekannte heimische Wildstauden, die sich für die Zubereitung frischer Salate, Smoothies und vielem mehr eignen.