Helichrysum italicum 'Silbernadel' – Strauch-Strohblume, Currykraut, Immortelle
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 71038
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Buschige kompakte Form des Currykrauts mit besonders schmalem, silbrigem Laub. Sehr schön für sonnige Standorte mit trockenem, durchlässigen Boden und für Pflanzkübel.
Viele halten die Pflanze nur wegen ihres Zierwertes im Garten, denn als Würzkraut spielt sie noch eine untergeordnete Rolle. Dagegen findet sich das gelbe Pulver gleichen Namens in fast jeder Küche. Das muss nicht so bleiben: Junge Triebe würzen Reis- und Currygerichte, Suppen sowie weißes Fleisch oder Fisch. Die Speisen bekommen einen leichten Currygeschmack ohne die typische gelbe Farbe. Vorzüglich harmoniert das Curryaroma mit Chili, Knoblauch und Ingwer. Geradezu vortrefflich verbinden sich diese Aromen in einer cremigen Kürbissuppe. Currykraut bitte nie lange mitkochen, sondern nur kurz ziehen lassen. Es kann sonst Speisen bitter machen.
Stark aromatisch duftender, buschiger kleiner Strauch mit silbriggrauem Laub, der auch der Winterkälte trotzen kann. Für die kalte Jahreszeit empfehlen wir besonders in sehr rauen Lagen eine Abdeckung mit Vlies oder Fichtenreisig. Leichter Rückschnitt nach dem Flor hält die Pflanze kompakt. Das Currykraut liebt durchlässige, trockene und voll sonnige Standorte. Deshalb ist es besonders für Steingärten und Kübel geeignet. Es mag keine Staunässe.
Ein wunderbares Rezept für Gefüllte Tomaten mit Oregano und Currykraut-Blüten finden Sie in unserer Rezepte-Rubrik. Lassen Sie es sich schmecken!
Blütenfarben
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
gelb
- silber
Blütezeit
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Juli–September
Wuchshöhe
Die Wuchshöhe wird mittels einer oder zwei Zentimeter-Angaben charakterisiert. In aller Regel wird damit eine Spannweite für die Höhenentwicklung aufgezeigt.
40 cm–50 cm
- sonnig
Lebensbereich
Für jede Staude werden Angaben zu den (natürlichen) "Lebensbereichen" gemacht, die wiederum Aufschluss darüber geben, welche Standortverhältnisse bzw. Wuchs-Orte von der Pflanze bevorzugt werden und welche Feuchtigkeits- und Lichtverhältnisse vonnöten sind. Die einzelnen Lebensbereiche werden durch eine Aneinanderreihung von Kürzeln dargestellt.
St/FS1
- Steinanlage trockener Boden
- Fels-Steppe trockener Boden
Winterhärtezonen
Die heutzutage gängigen und verfügbaren Staudensortimente stammen aus quasi der ganzen Welt und sind damit in unterschiedlichsten Klimaten zu Hause. Ob eine hierzulande eingeführte, prinzipiell mehrjährige Pflanze dann auch tatsächlich gut gedeiht und den hiesigen Winter zu überdauern vermag, hängt nicht zuletzt von ihrer prinzipiellen Winterhärte ab.
| Zone | Temperatur in °C | Bemerkung |
|---|---|---|
| Z1 | unter -45,5 | |
| Z2 | -45,5 bis -40,1 | |
| Z3 | -40,1 bis -34,5 | |
| Z4 | -34,5 bis -28,9 | |
| Z5 | -28,8 bis -23,4 | |
| Z6 | -23,4 bis -17,8 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z7 | -17,8 bis -12,3 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z8 | -12,3 bis -6,7 | Winterschutz notwendig, z. B. aus Laub und/oder Reisig; in rauen Lagen möglichst drinnen hell und kühl überwintern |
| Z9 | -6,7 bis -1,2 | intensiver Winterschutz (z.B. mit Vlies); besser drinnen hell und kühl überwintern |
| Z10 | -1,2 bis +4,4 | frostfreie Überwinterung notwendig, 5-15 °C (z.B. Wintergarten, Treppenhaus) |
| Z11 | über +4,4 |
Z7 (-17,8 °C bis -12,3 °C)
Pflanzabstand
Der Pflanzabstand ist der Abstand in Zentimeter, den wir zwischen zwei Pflanzen gleicher Art/Sorte empfehlen. Die rechnerische Anzahl der Pflanzen pro Quadratmeter basiert auf einer Pflanzung im Dreiecksverband.
40 cm, 7,2 St./m²
Frühjahrspflanzung empfohlen
Geselligkeit
- einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
- in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
- in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
- in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
- vorwiegend großflächig
I
ja
Schneckenfraß
keine Gefahr
relativ geringe Gefahr
geringe Gefahr
keine Gefahr
ja
ja
Botanische Familie
Die botanische Familie dient der Einordnung in die biologische Systematik und steht in der Hierarchie über der bei uns als Pflanzenbezeichnung angegebenen Gattung und Art, aber unter der Ordnung.
Zum Beispiel gehört Aconitum carmichaelii 'Arendsii' zur Familie der Ranunculaceae/Hahnenfußgewächse. (Aconitum ist hier die Gattung, carmichaelii die Art) innerhalb der Ordnung der Ranunculales/Hahnenfußartige.
Asteraceae
Ich habe das Currykraut jetzt seit zwei Jahren und es beginnt unten zu verholzen. Sollte man das Kraut jährlich zurückschneiden oder wie muss ich die Pflanze pflegen, damit wir lange Freude an ihr haben?
Helichrysum italicum 'Silbernadel' ist ein Halbstrauch wie z.B. der Lavendel, der von unten immer weiter verholzt. Um es kompakt zu halten sollte das Currykraut einmal im Jahr geschnitten werden, am besten im späten Frühjahr (ca. April).