Rosmarinus officinalis 'Arp' – Rosmarin

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Produktinformationen
Artikel-Nr.: 71059-001
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Die außergewöhnlich robuste Sorte gedeiht auch in raueren Lagen. Eingewachsene Pflanzen überstehen am geeigneten Standort sogar Temperaturen bis zu -20°C. Dabei bietet dieser graublättrige Rosmarin ein gutes Aroma für den Duftgarten und die Küche. Mit seinem offenen Wuchs und den hellblauen... Mehr lesen
Die außergewöhnlich robuste Sorte gedeiht auch in raueren Lagen. Eingewachsene Pflanzen überstehen am geeigneten Standort sogar Temperaturen bis zu -20°C. Dabei bietet dieser graublättrige Rosmarin ein gutes Aroma für den Duftgarten und die Küche. Mit seinem offenen Wuchs und den hellblauen Blüten ist er sehr beliebt.

Rosmarin

Der harzig-balsamische Duft von Rosmarin lässt sofort an Urlaub am Mittelmeer denken. Leider ist der Halbstrauch mit seinen dunkelgrünen fast nadelförmigen Blättern in unseren Breitengraden nicht zuverlässig winterhart. Auspflanzen sollte man den Rosmarin deswegen nur im Frühjahr. Geschütz gepflanzt, spendet z.B. eine Hauswand im Winter etwas Wärme. Der notwendige Schutz vor direkter Wintersonne kann durch domförmig um die Pflanze gesteckte Reiser oder durch ein lichtdurchlässiges Vlies gewährleistet werden.
Doch wer dem Rosmarin keine zusagenden Freilandbedingungen bieten kann, muss nicht auf das frische Kraut verzichten. Rosmarin fühlt sich im Kübel sehr wohl. Verschiedene Wuchsformen und Blütenfarben in einem Rosmarin-Topfgärtchen zu vereinen, kann sogar seinen ganz besonderen Reiz entwickeln. Das Substrat sollte dabei sehr durchlässig sein, damit Winternässe dem Rosmarin nicht zu schaffen macht. Zudem bevorzugt das mediterrane Kraut vollsonnige Standorte und kalkhaltige, schotterige Böden. Ein Formschnitt ist im Frühjahr anzuraten.
Sein unverkennbarer, herb-bitterer Geschmack macht ihn für viele mediterrane Speisen unverzichtbar. Rosmarin gilt vor allem als Fleischgewürz, ist jedoch äußerst vielseitig einsetzbar. Natürlich gehört er an Lamm-, Kaninchen- und Geflügelgerichte, aber auch Kartoffeln werden durch Rosmarin zur Delikatesse. Sogar Süßspeisen werden mit ihm aromatisiert: Rosmarineis oder -sorbet, oft kombiniert mit Zitrone oder auch Orange, ist inzwischen nicht mehr nur der Spitzengastronomie vorbehalten. Und selbstgemachte Konfitüre, mit Rosmarin verfeinert, ist ein überraschend herb-würziges Frühstückserlebnis.
Rosmarin gehört zu den wichtigsten Heilkräutern, die belebend und aktivierend auf den Kreislauf und das Nervensystem wirken. Er wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd, krampflösend, durchblutungsfördernd, entzündungshemmend und antiseptisch. Sein breites Wirkungsspektrum verdankt Rosmarin seiner komplexen Mischung von ätherischen Ölen, Flavonoiden und Bitterstoffen.
Blütenfarbe

hellblau

Blütezeit

April–Juni

Höhe

50 cm–100 cm

Lichtverhältnisse
  • sonnig
Lebensbereich

KÜBEL/B1-2

  • Beet frischer Boden
  • frischer Boden
  • nicht winterharte Stauden frischer Boden
Winterhärtezone

Z7 (-17,8 °C bis -12,3 °C)

Pflanzabstand

50 cm, 4 St./m²

Pflanz-Zeitpunkt

Frühjahrspflanzung empfohlen

Geselligkeit

I

Insektenweide

ja

Schneckenfraß

keine Gefahr

Schnittgeeignet

ja

Wintergrün

ja

Familie

Lamiaceae

Kundenfrage | 13. April 2020
Eignen sich alle bei Ihnen erhältlichen Rosmarin-Sorten zum Verfeinern von Speisen?
Antwort | 14. April 2020
Ja, dafür sind alle Rosmarinus officinalis-Sorten geeignet. Alle haben den typischen Rosmarin-Geschmack und sind Bio-Qualität.

Kundenfrage | 08. Oktober 2017
Kann Rosmarin auch noch im Oktober gesetzt werden oder empfiehlt sich eine Frühjahrspflanzung?
Antwort | 09. Oktober 2017
Rosmarinus 'Arp' ist zwar für einen Rosmarin gut winterhart, eine Frühjahrpflanzung ist aber dennoch empfehlenswert. Jetzt reicht die Zeit nicht mehr aus, damit er sich gut im Garten etablieren kann.

Kundenfrage | 02. April 2015
Kann ich die Pflanze zurückschneiden?
Antwort | 09. April 2015
Der Rückschnitt bei Rosmarinus officinalis 'Arp' erledigt sich eigentlich meist von selbst, da man die Triebe frisch für den Küchenzweck ernten kann. Gedeiht die Pflanze jedoch schneller als man kochen kann, so darf man von Frühjahr bis in den Sommer hinein radikal zurück schneiden. Bis auf 1cm frisches Grün über den holzigen Stängeln darf gekürzt werden. Allerdings dauert es wieder einige Zeit, bis man für die Küche ernten kann...

Kundenfrage | 20. August 2012
Wie muss man den Rosmarin richtig überwintern, denn bis jetzt waren die Rosmarin meisten so ab März nicht mehr grün. Habe aber immer gegossen.
Antwort | 21. August 2012
Rosmarin im Kübel muss unbedingt frostfrei bei 0-10°C an einem hellen Platz überwintert werden. Da sich Rosmarin im Winter in einer Ruhephase befindet, benötigt er nicht allzu viel Wasser.
Das Problem bei Ihnen wird entweder zu wenig Licht oder zu viel Wasser gewesen sein...

Kundenfrage | 30. April 2010
Ich habe diese Pflanze bestellt und bekommen und alles ist wunderbar, nur weiß ich nicht so recht, wie ich sie dieses Jahr behandeln soll. Im ersten Winter soll sie frostfrei überwintert werden. Und jetzt im Sommer? Einpflanzen und im Herbst wieder auspflanzen? Oder in einen Kübel setzen?
Antwort | 30. April 2010
Beide Varianten sind möglich. Sie können Rosmarin gut im Kübel halten (und dann im Winter frostfrei überwintern) oder ins Beet setzen und ihn im Herbst wieder ausgraben (zur frostfreien Überwinterung). Unserer Erfahrung nach verträgt die Sorte 'Arp' einige Minusgrade problemlos - in rauhen Gegenden mit strengen Wintern muss sie allerdings geschützt werden.

Kundenfrage | 22. November 2009
Ich möchte Rosmarin-Pflanzen (Arp) erwerben. Wie groß sind ca. die gelieferten Pflanzen?
Antwort | 23. November 2009
Wir liefern relativ junge Pflanzen, die sich an Ort und Stelle etablieren sollen. Die Höhe schwankt je nach Jahreszeit und Vermehrungszeitpunkt. Sie können von einer Höhe von ca. 10-20 cm ausgehen, die Pflanzen sind mehrtriebig.

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