Thymus vulgaris 'Rosenthymian' – Rosenduft-Thymian
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 71499
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Dieser Thymian ist etwas ganz Besonderes, denn einen so reinen, intensiven Rosenduft würde man bei sonst herb-ätherische Aromen verströmenden mediterranen Gewächsen nun wirklich nicht erwarten. Das eröffnet völlig neue kulinarische Möglichkeiten. In Fleischgerichten (z.B. Lamm) und für Desserts kann man Rosen-Thymian ohnehin gleichermaßen verwenden - aber auch überall dort, wo Rosenwasser zum Einsatz kommt, kann er es gut ersetzen, denn Rosenwasser ist nicht immer und überall erhältlich - und auch ein wunderbar blumiger, feiner Tee lässt sich aus ihm bereiten.
Dieser Thymian ist etwas ganz Besonderes, denn einen so reinen, intensiven Rosenduft würde man bei sonst herb-ätherische Aromen verströmenden mediterranen Gewächsen nun wirklich nicht erwarten. Das eröffnet völlig neue kulinarische Möglichkeiten. In Fleischgerichten (z.B. Lamm) und für Desserts kann man Rosen-Thymian ohnehin gleichermaßen verwenden - aber auch überall dort, wo Rosenwasser zum Einsatz kommt, kann er es gut ersetzen, denn Rosenwasser ist nicht immer und überall erhältlich - und auch ein wunderbar blumiger, feiner Tee lässt sich aus ihm bereiten.
Seine hübschen blassrosa Lippenblüten erscheinen im Juni und Juli in üppiger Fülle und locken Insekten magisch an. Er wächst kompakt und buschig und liebt wie alle Thymiane einen vollsonnigen Standort bei durchlässigem, trockenem, gern kalkhaltigem Boden. Die Winterhärte ist zwar zufriedenstellend, aber Kahlfröste können Thymianen gefährlich werden, in solchen Fällen sollte man auch den Rosen-Thymian mit einer Reisigauflage schützen.
Thymus - Thymian
Die artenreiche Gattung Thymus umfasst ein sehr weites Duft- und Aromaspektrum, zudem Arten mit ganz verschiedenen Wuchsformen. Die Bandbreite reicht von fast flechtenartigen Bodendeckern mit winzigen Blättern bis zu buschigen Zwergsträuchern, mit Blütenfarben von weiß bis violett und dunkelblau, mit Aromen von herb-harzig bis zum Geschmack von Zitrone, Orange, Bergamotte oder Ingwer.
Hier finden Sie unsere besonders aromatische Auswahl, die mit Blatt und Blüte vielseitig verwendet werden kann, sei's als Würze beim Kochen, als heilender Tee oder als wohlduftender Badezusatz. Lassen Sie sich von unserer Sortenwahl verführen und vereinen Sie die Duftvielfalt in einem eigenen Thymiangärtlein.
Neben den aromatischen Sorten finden Sie bei uns auch einige Thymian-Sorten mit hohem Schmuckwert.
Blütenfarben
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
weiß bis zartrosa
Blütezeit
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Juni–August
Wuchshöhe
Die Wuchshöhe wird mittels einer oder zwei Zentimeter-Angaben charakterisiert. In aller Regel wird damit eine Spannweite für die Höhenentwicklung aufgezeigt.
20 cm
- sonnig
Lebensbereich
Für jede Staude werden Angaben zu den (natürlichen) "Lebensbereichen" gemacht, die wiederum Aufschluss darüber geben, welche Standortverhältnisse bzw. Wuchs-Orte von der Pflanze bevorzugt werden und welche Feuchtigkeits- und Lichtverhältnisse vonnöten sind. Die einzelnen Lebensbereiche werden durch eine Aneinanderreihung von Kürzeln dargestellt.
St1/B1-2
- Beet trockener Boden
- Beet frischer Boden
- Steinanlage trockener Boden
Winterhärtezonen
Die heutzutage gängigen und verfügbaren Staudensortimente stammen aus quasi der ganzen Welt und sind damit in unterschiedlichsten Klimaten zu Hause. Ob eine hierzulande eingeführte, prinzipiell mehrjährige Pflanze dann auch tatsächlich gut gedeiht und den hiesigen Winter zu überdauern vermag, hängt nicht zuletzt von ihrer prinzipiellen Winterhärte ab.
| Zone | Temperatur in °C | Bemerkung |
|---|---|---|
| Z1 | unter -45,5 | |
| Z2 | -45,5 bis -40,1 | |
| Z3 | -40,1 bis -34,5 | |
| Z4 | -34,5 bis -28,9 | |
| Z5 | -28,8 bis -23,4 | |
| Z6 | -23,4 bis -17,8 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z7 | -17,8 bis -12,3 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z8 | -12,3 bis -6,7 | Winterschutz notwendig, z. B. aus Laub und/oder Reisig; in rauen Lagen möglichst drinnen hell und kühl überwintern |
| Z9 | -6,7 bis -1,2 | intensiver Winterschutz (z.B. mit Vlies); besser drinnen hell und kühl überwintern |
| Z10 | -1,2 bis +4,4 | frostfreie Überwinterung notwendig, 5-15 °C (z.B. Wintergarten, Treppenhaus) |
| Z11 | über +4,4 |
Z7 (-17,8 °C bis -12,3 °C)
Pflanzabstand
Der Pflanzabstand ist der Abstand in Zentimeter, den wir zwischen zwei Pflanzen gleicher Art/Sorte empfehlen. Die rechnerische Anzahl der Pflanzen pro Quadratmeter basiert auf einer Pflanzung im Dreiecksverband.
25 cm, 18,5 St./m²
Frühjahrspflanzung empfohlen
Geselligkeit
- einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
- in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
- in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
- in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
- vorwiegend großflächig
II
ja
ja
ja
Schneckenfraß
keine Gefahr
relativ geringe Gefahr
geringe Gefahr
relativ geringe Gefahr
ja
Züchter
Dank der unermüdlichen Züchtungsarbeit bekannter Staudenzüchter können wir heute auf ein nahezu unüberschaubar breites Sortiment an Stauden für alle Bereiche des Gartens zurückgreifen.
Sofern uns der Züchter der Sorte bekannt ist, so enthält diese Angabe den Namen des Züchters, das Züchtungsjahr und das Land, in dem diese Sorte entstand.
B. Koch (Deutschland) 2008
Botanische Familie
Die botanische Familie dient der Einordnung in die biologische Systematik und steht in der Hierarchie über der bei uns als Pflanzenbezeichnung angegebenen Gattung und Art, aber unter der Ordnung.
Zum Beispiel gehört Aconitum carmichaelii 'Arendsii' zur Familie der Ranunculaceae/Hahnenfußgewächse. (Aconitum ist hier die Gattung, carmichaelii die Art) innerhalb der Ordnung der Ranunculales/Hahnenfußartige.
Lamiaceae