Salvia rutilans 'Pineapple Scarlet' – Ananas-Salbei
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 73025
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
11 cm Topf (1 l)
Eine äußerst attraktive Kübelpflanze mit süchtig machendem Fruchtduft und essbaren feuerroten Spätherbstblüten. Tee und Geflügelgerichten verleiht sie einen tropischen Hauch. Im Sommer hat die Pflanze einen hohen Wasserbedarf (Untersetzer!!). Ananas-Salbei ist sehr gut schnitt- und somit ernteverträglich. Ideal kann er auch im Wintergarten stehen, da er im Spätherbst mit seinen feuerroten Blüten ein wahrer Hingucker ist. Eine Überwinterung klappt entweder hell bei 5-15°C oder zurück geschnitten bei 0-5°C. Ananas-Salbei mag keine pralle Sonne. Leicht verholzend.
Experimentieren Sie mit dieser Sorte in der Küche: Nicht nur Süßspeisen und Desserts lassen sich damit aromatisieren, auch Fleisch kann damit kombiniert werden. Stellen Sie sich einfach auf chinesische Art zubereitete Hähnchenbruststücke vor, mit saftiger Ananas und knusprig frittierten Walnusskernen angerichtet. Dann verzieren Sie das Gericht in Gedanken mit den schönen roten Blüten des Ananas-Salbeis. Na, ist das nicht verlockend? Auf unserer Homepage haben wir auch ein leckeres Rezept für ein Aprikosenparfait mit Ananas-Salbei - an heißen sowie kalten Tagen ein sehr leckeres, exlusives Dessert!
Ausführliches Kräuterporträt 'Pineapple Scarlet'
Kräuter in Töpfen und KübelnWer Lust auf frische Kräuter hat braucht dazu nicht unbedingt eine Garten. Kräuter in Töpfen haben viele Vorteile. Nicht zuletzt ist solch ein nützlicher Topf-Kräuter-Garten ein dekorativer Anblick und ein duftendes, sinnliche Erlebnis. Und: Töpfe sind mobil; empfindliche Kräuter können schnell und bequem widrigen Witterungsbedingungen entzogen werden. Auch Kübelkräuter, die bei uns nicht winterhart sind, lassen sich relativ einfach bei Temperaturen zwischen 2°C und 10°C in einem hellen Raum überwintern.
Blütenfarben
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
feuerrot
Blütezeit
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Oktober–Dezember
Wuchshöhe
Die Wuchshöhe wird mittels einer oder zwei Zentimeter-Angaben charakterisiert. In aller Regel wird damit eine Spannweite für die Höhenentwicklung aufgezeigt.
80 cm–150 cm
- sonnig
- absonnig
- halbschattig
Lebensbereich
Für jede Staude werden Angaben zu den (natürlichen) "Lebensbereichen" gemacht, die wiederum Aufschluss darüber geben, welche Standortverhältnisse bzw. Wuchs-Orte von der Pflanze bevorzugt werden und welche Feuchtigkeits- und Lichtverhältnisse vonnöten sind. Die einzelnen Lebensbereiche werden durch eine Aneinanderreihung von Kürzeln dargestellt.
KÜBEL2
- nicht winterharte Stauden frischer Boden
Winterhärtezonen
Die heutzutage gängigen und verfügbaren Staudensortimente stammen aus quasi der ganzen Welt und sind damit in unterschiedlichsten Klimaten zu Hause. Ob eine hierzulande eingeführte, prinzipiell mehrjährige Pflanze dann auch tatsächlich gut gedeiht und den hiesigen Winter zu überdauern vermag, hängt nicht zuletzt von ihrer prinzipiellen Winterhärte ab.
| Zone | Temperatur in °C | Bemerkung |
|---|---|---|
| Z1 | unter -45,5 | |
| Z2 | -45,5 bis -40,1 | |
| Z3 | -40,1 bis -34,5 | |
| Z4 | -34,5 bis -28,9 | |
| Z5 | -28,8 bis -23,4 | |
| Z6 | -23,4 bis -17,8 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z7 | -17,8 bis -12,3 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z8 | -12,3 bis -6,7 | Winterschutz notwendig, z. B. aus Laub und/oder Reisig; in rauen Lagen möglichst drinnen hell und kühl überwintern |
| Z9 | -6,7 bis -1,2 | intensiver Winterschutz (z.B. mit Vlies); besser drinnen hell und kühl überwintern |
| Z10 | -1,2 bis +4,4 | frostfreie Überwinterung notwendig, 5-15 °C (z.B. Wintergarten, Treppenhaus) |
| Z11 | über +4,4 |
Z10 (-1,2 °C bis +4,4 °C)
Pflanzabstand
Wir geben den von uns empfohlenen Pflanzabstand als Durchmesser und die rechnerische Anzahl der Pflanzen im Dreiecksverband pro Quadratmeter an.
100 cm, 1,2 St./m²
Geselligkeit
- einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
- in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
- in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
- in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
- vorwiegend großflächig
I
ja
ja
ja
Botanische Familie
Die botanische Familie dient der Einordnung in die biologische Systematik und steht in der Hierarchie über der bei uns als Pflanzenbezeichnung angegebenen Gattung und Art, aber unter der Ordnung.
Zum Beispiel gehört Aconitum carmichaelii 'Arendsii' zur Familie der Ranunculaceae/Hahnenfußgewächse. (Aconitum ist hier die Gattung, carmichaelii die Art) innerhalb der Ordnung der Ranunculales/Hahnenfußartige.
Lamiaceae
Mir wurde ein Ananas-Salbei geschenkt, was in einer Staudengärtnerei gekauft wurde. Ist dieser Salbei ebenfalls zum Verzehr und für Tees zu verwenden? Ich hoffe nicht, dass das Salbei nur etwas fürs Auge und Herz ist!
Der Ananas-Salbei ist nicht nur zur Zierde da! Tee und Süßspeisen werden delikat verfeinert. Und selbst bei exotischen Gerichten darf Salvia rutilans 'Pineaplle Scarlet' letzendlich nicht fehlen! Das experimentieren lohnt sich - selbst mit den feuerroten Blüten als essbare Dekoration!