Mentha species 'Nemorosa' – Hemingway-Minze, Mojito-Minze
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 75035
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Diese aus dem Garten von Hemingways Lieblingsbar in Havanna stammende Minze ist selbstredend als Mojito zu genießen. Sie hat sich bei uns als völlig winterhart erwiesen und bietet einen sehr milden, aber durchaus kräftigen Minzgeschmack.
Mojito ist so ziemlich das absolute Gegenteil von Tee mit Rum, nämlich der perfekte kultige Sommernachtsdrink. Angeblich war es der Lieblingsdrink von Hemingway; in Kuba ist Mojito eine Art Nationalgetränk. Und so macht man den Mojito: Die Zutatenliste ist übersichtlich. Rum, Limettensaft, Zucker, frische Minze und das alles auf crushed ice.
Die Philosophie des Drinks für revolutionäre Minimalisten liegt im Detail. Der Rum muss unbedingt Havana Club sein, Bacardi wäre ein unverzeihlicher Stilbruch. Ähnlich penibel ist die Wahl des Zuckers - brauner, kubanischer Rohrzucker lautet hier das Diktat. Limetten, das sind die grasgrünen Zitrusfrüchte, geben ihren Saft dazu. Absolut unverzichtbar ist ein ausreichend langer Stängel frischer Hemingway-Minze, der kommt im Ganzen ins Glas und stellt gleichzeitig gemeinsam mit einer Limettenscheibe am Glasrand die Dekoration. Zum Drink gehört ein kurzer Strohhalm, so dass die Nase förmlich in dem duftenden Minzezweig verschwindet.
Mentha - Minze
In unserer Gärtnerei - wir sind bundesweit als Minze-Spezialisten bekannt - können über 50 verschiedene Minzen betrachtet, erschnuppert und auf Wunsch auch verkostet werden. Lassen Sie sich von der Minze-Vielfalt anregen und verführen, denn Mentha hat für jeden etwas zu bieten.
In unserer Gartenwelt erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Minzen und finden einige leckere Rezepte.
Minze in der KücheSehr viele der Gartenminzen sind wunderbare Küchenkräuter. Man kann mit ihnen Antipasti würzen und Suppen dekorieren. Minze harmoniert mit Knoblauch und wird durch Petersilie gut ergänzt. Minze verleiht Saucen und kräftigen Salaten eine besondere Note, Fisch- und Fleischgerichte werden veredelt, man kann sie mit verschiedenem Gemüse kombinieren und alle möglichen Süßspeisen und Desserts zum raffinierten Genuss werden lassen. Wunderbar empfiehlt sich die Kombination mit Zitrusfrüchten wie z.B. Kumquats und lässt den kreativen Gourmets alle Grenzen offen.
Blütenfarben
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
blasslila
Blütezeit
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Juli–August
Wuchshöhe
Die Wuchshöhe wird mittels einer oder zwei Zentimeter-Angaben charakterisiert. In aller Regel wird damit eine Spannweite für die Höhenentwicklung aufgezeigt.
40 cm–80 cm
- sonnig
- absonnig
- halbschattig
Lebensbereich
Für jede Staude werden Angaben zu den (natürlichen) "Lebensbereichen" gemacht, die wiederum Aufschluss darüber geben, welche Standortverhältnisse bzw. Wuchs-Orte von der Pflanze bevorzugt werden und welche Feuchtigkeits- und Lichtverhältnisse vonnöten sind. Die einzelnen Lebensbereiche werden durch eine Aneinanderreihung von Kürzeln dargestellt.
B/Fr2-3
- Beet frischer Boden
- Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
- Freifläche mit Wildstaudencharakter feuchter Boden
- Beet feuchter Boden
Winterhärtezonen
Die heutzutage gängigen und verfügbaren Staudensortimente stammen aus quasi der ganzen Welt und sind damit in unterschiedlichsten Klimaten zu Hause. Ob eine hierzulande eingeführte, prinzipiell mehrjährige Pflanze dann auch tatsächlich gut gedeiht und den hiesigen Winter zu überdauern vermag, hängt nicht zuletzt von ihrer prinzipiellen Winterhärte ab.
| Zone | Temperatur in °C | Bemerkung |
|---|---|---|
| Z1 | unter -45,5 | |
| Z2 | -45,5 bis -40,1 | |
| Z3 | -40,1 bis -34,5 | |
| Z4 | -34,5 bis -28,9 | |
| Z5 | -28,8 bis -23,4 | |
| Z6 | -23,4 bis -17,8 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z7 | -17,8 bis -12,3 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z8 | -12,3 bis -6,7 | Winterschutz notwendig, z. B. aus Laub und/oder Reisig; in rauen Lagen möglichst drinnen hell und kühl überwintern |
| Z9 | -6,7 bis -1,2 | intensiver Winterschutz (z.B. mit Vlies); besser drinnen hell und kühl überwintern |
| Z10 | -1,2 bis +4,4 | frostfreie Überwinterung notwendig, 5-15 °C (z.B. Wintergarten, Treppenhaus) |
| Z11 | über +4,4 |
Z5 (-28,8 °C bis -23,4 °C)
Pflanzabstand
Der Pflanzabstand ist der Abstand in Zentimeter, den wir zwischen zwei Pflanzen gleicher Art/Sorte empfehlen. Die rechnerische Anzahl der Pflanzen pro Quadratmeter basiert auf einer Pflanzung im Dreiecksverband.
40 cm, 7,2 St./m²
Geselligkeit
- einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
- in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
- in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
- in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
- vorwiegend großflächig
I
ja
ja
ja
Botanische Familie
Die botanische Familie dient der Einordnung in die biologische Systematik und steht in der Hierarchie über der bei uns als Pflanzenbezeichnung angegebenen Gattung und Art, aber unter der Ordnung.
Zum Beispiel gehört Aconitum carmichaelii 'Arendsii' zur Familie der Ranunculaceae/Hahnenfußgewächse. (Aconitum ist hier die Gattung, carmichaelii die Art) innerhalb der Ordnung der Ranunculales/Hahnenfußartige.
Lamiaceae
Wenn man die Pflanze jetzt im Sommer reichlich erntet, treibt diese dann nochmals aus?
Wie wird am besten geerntet, also wie tief darf man abschneiden?
Mentha species 'Nemorosa' kann, bis in den Herbst hinein, weitgehend bodennah abgeertnet werden. Die robuste Minze treibt mit frischen Trieben wieder neu durch. Achten Sie bitte beim Schneiden, dass Sie Blattachseln für den Neuaustrieb stehen lassen.
Wie muss ich denn die Minze zurückschneiden, wenn die kalte Jahreszeit wieder anfängt? Und woran könnte es liegen, dass die unteren Blätter der minzepflanzen gelb sind?
PS: Meine Minze wächst draussen im Beet (so-hs), 5 Pflanzen nebeneinander, ca. 30 cm Pflanzabstand.
Die robuste Mentha spec. 'Nemorosa' kann, bis zum Herbst, bodennah abgeertnet werden, jedesmal, wenn die Pflanze entsprechend hoch geworden ist.
Das gelbe Laub im unteren Bereich der Pflanze könnte durch etwas zu engen Stand erklärt werden. Wir empfehlen ca. 40 cm Pflanzabstand. Vielleicht ist der Boden auch etwas zu nass. Die leichte Vergilbung der Blätter sllte jedoch kein Grund zur Beunruhigung sein.
Ich habe vor ein paar Wochen die Pflanze von Ihnen erhalten und im Tontopf lt. Anleitung eingepflanzt. Meine Frage nun wegen der Überwinterung - wie mache ich das am besten ? Derzeit steht sie noch auf der Terrasse (nahe der Hauswand). Soll ich sie nach drinnen holen und wann muss sie zurückgeschnitten werden?
Sie können die Minze draußen überwintern. Allerdings sind die Pflanzen im Topf natürlich etwas gefährdeter als wenn sie im Beet "sitzen". Das Pflanzgefäß sollte also auf jeden Fall an eine geschützte Stelle (z.B. Hauswand) gestellt werden und ggf. abgedeckt werden. Alternativ können Sie die Pflanze auch in einem kalten Raum (z.B. Gartenhaus/Garage) überwintern. Die Pflanze stirbt im Winter oberirdisch ab. Die abgestorbenen Triebe können abgeschnitten werden.