Mentha species 'Cassis' – Cassis-Minze
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 75062
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Die Cassis-Minze, die bei uns zunächst als Oma Elli-Minze umherwanderte, wurde von einem minzenbegeisterten Enkel zu uns gebracht. Beim Ernten der Blätter riechen wir intensive blumige, tropische Noten, beim Verkosten tritt ein fruchtiges Aroma mit wenig Menthol und einem Hauch Muskat hervor. Dieses komplexe Potpourri erinnert an – Cassis.
Die Blätter sind breit oval, rot angehaucht (in allen Stadien). Bei guten Wuchsbedingungen wirken sie ausgesprochen üppig – eben fast ein wenig tropisch... Die Sorte ist gut wüchsig und auch in großen Wannen recht winterhart. In der Küche kommt vor allem eine Verwendung für Duftiges, Süßspeisen, in Marmeladen oder für milde Teemischungen in Frage.
Mentha - Minze
In unserer Gärtnerei - wir sind bundesweit als Minze-Spezialisten bekannt - können über 50 verschiedene Minzen betrachtet, erschnuppert und auf Wunsch auch verkostet werden. Lassen Sie sich von der Minze-Vielfalt anregen und verführen, denn Mentha hat für jeden etwas zu bieten.
In unserer Gartenwelt erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Minzen und finden einige leckere Rezepte.
Minze in der KücheSehr viele der Gartenminzen sind wunderbare Küchenkräuter. Man kann mit ihnen Antipasti würzen und Suppen dekorieren. Minze harmoniert mit Knoblauch und wird durch Petersilie gut ergänzt. Minze verleiht Saucen und kräftigen Salaten eine besondere Note, Fisch- und Fleischgerichte werden veredelt, man kann sie mit verschiedenem Gemüse kombinieren und alle möglichen Süßspeisen und Desserts zum raffinierten Genuss werden lassen. Wunderbar empfiehlt sich die Kombination mit Zitrusfrüchten wie z.B. Kumquats und lässt den kreativen Gourmets alle Grenzen offen.
hell-violett
Juli–August
40 cm–60 cm
- sonnig
- absonnig
- halbschattig
Fr2-3
- Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
- Freifläche mit Wildstaudencharakter feuchter Boden
Z4 (-34,5 °C bis -28,9 °C)
40 cm, 6 St./m²
I
ja
ja
Lamiaceae