Mentha species 'Verveine' – Verveine-Minze

'Storchennest'
Preis: 5,10 €
ab 5 Stück 4,90 €
ab 10 Stück 4,70 €
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Produktinformationen
Artikel-Nr.: 75059
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Eine zierliche, 'hochbeinige' Minze mit aparter Erscheinung: auffallend lang-schmale, hellgrüne Blätter, elegante Blütenrispen und ein vergleichsweise zierlicher Wuchs. Die Form der Blätter ähnelt sogar dezent denen der bekannten Namensgeberin, der Verveine... Mehr lesen

Eine zierliche, 'hochbeinige' Minze mit aparter Erscheinung: auffallend lang-schmale, hellgrüne Blätter, elegante Blütenrispen und ein vergleichsweise zierlicher Wuchs. Die Form der Blätter ähnelt sogar dezent denen der bekannten Namensgeberin, der Verveine oder auch Zitronenverbene. Mit ihrem Duft und der leicht zitronigen Unternote lassen sich noch weitere Parallelen ziehen. Sie besitzt zudem kaum Menthol und macht sich demzufolge in der Küche besonders wertvoll.

Durch den milden, sanften Minze-Geschmack lassen sich leckere, luftige Teemischungen kreieren. In Kombination mit anderen Kräutern oder Minzen wird das Aroma abgerundet und es entsteht ein harmonisches Würz-Potpourri.

Diese zarte Sorte haben wir von Ruth Zacharias, Leiterin der Taubblindeneinrichtung "Storchennest" in Radeberg, bekommen. Die Verveine-Minze gibt sich nicht sonderlich expansiv, ist aber nach unseren Erfahrungen recht robust und standfester als so manch andere Sorte. Allerdings sollte sie nicht von anderen Minzen oder sehr kräftigen Stauden bedrängt werden.

Mehr zu dieser Pflanze in unserem Juni-Rätsel 2015.

Mentha - Minze

In unserer Gärtnerei - wir sind bundesweit als Minze-Spezialisten bekannt - können über 50 verschiedene Minzen betrachtet, erschnuppert und auf Wunsch auch verkostet werden. Lassen Sie sich von der Minze-Vielfalt anregen und verführen, denn Mentha hat für jeden etwas zu bieten.

In unserer Gartenwelt erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Minzen und finden einige leckere Rezepte.

Minze in der Küche

Sehr viele der Gartenminzen sind wunderbare Küchenkräuter. Man kann mit ihnen Antipasti würzen und Suppen dekorieren. Minze harmoniert mit Knoblauch und wird durch Petersilie gut ergänzt. Minze verleiht Saucen und kräftigen Salaten eine besondere Note, Fisch- und Fleischgerichte werden veredelt, man kann sie mit verschiedenem Gemüse kombinieren und alle möglichen Süßspeisen und Desserts zum raffinierten Genuss werden lassen. Wunderbar empfiehlt sich die Kombination mit Zitrusfrüchten wie z.B. Kumquats und lässt den kreativen Gourmets alle Grenzen offen.
Blütenfarbe

rosalila

Blütezeit

Juli–August

Höhe

30 cm–60 cm

Lichtverhältnisse
  • sonnig
  • absonnig
  • halbschattig
Lebensbereich

B/Fr2-3

  • Beet frischer Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter feuchter Boden
  • Beet feuchter Boden
Winterhärtezone

Z5 (-28,8 °C bis -23,4 °C)

Pflanzabstand

40 cm, 6 St./m²

Geselligkeit

I

Bienenfreundlich

ja

Insektenweide

ja

Familie

Lamiaceae

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