Mentha species 'Kärnten' – Kärntner Minze

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Produktinformationen
Artikel-Nr.: 75057-001
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Eine ungewöhnliche Erscheinung unter den Minzen: lanzettliche, spitz zulaufende, kräftig grüne Blätter, die genarbt und kraus an dunklen, rötlichen Stielen stehen. Die Blütenähren sind lilafarben. Mehr lesen

Eine ungewöhnliche Erscheinung unter den Minzen: lanzettliche, spitz zulaufende, kräftig grüne Blätter, die genarbt und kraus an dunklen, rötlichen Stielen stehen. Die Blütenähren sind lilafarben.

Charakteristisch ist der frisch-minzige, leicht kümmelige Geschmack. Eine kräftige Würzminze für Gemüse, Quark und Fleischgerichte. In Kärnten ist diese Minze unentbehrlich für die Kasnudeln, eine Spezialität: Teigtaschen aus Nudelteig, die mit einer Masse aus Kartoffeln, Quark, Zwiebeln und eben dieser Minze gefüllt werden.

Mentha - Minze

In unserer Gärtnerei - wir sind bundesweit als Minze-Spezialisten bekannt - können über 50 verschiedene Minzen betrachtet, erschnuppert und auf Wunsch auch verkostet werden. Lassen Sie sich von der Minze-Vielfalt anregen und verführen, denn Mentha hat für jeden etwas zu bieten.

Minze in der Küche

Sehr viele der Gartenminzen sind wunderbare Küchenkräuter. Man kann mit ihnen Antipasti würzen und Suppen dekorieren. Minze harmoniert mit Knoblauch und wird durch Petersilie gut ergänzt. Minze verleiht Saucen und kräftigen Salaten eine besondere Note, Fisch- und Fleischgerichte werden veredelt, man kann sie mit verschiedenem Gemüse kombinieren und alle möglichen Süßspeisen und Desserts zum raffinierten Genuss werden lassen. Wunderbar empfiehlt sich die Kombination mit Zitrusfrüchten wie z.B. Kumquats und lässt den kreativen Gourmets alle Grenzen offen.
Blütenfarbe

lila

Blütezeit

Juni–August

Höhe

40 cm–80 cm

Lichtverhältnisse
  • sonnig
  • absonnig
  • halbschattig
Lebensbereich

Fr2-3

  • Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter feuchter Boden
Winterhärtezone

Z5 (-28,8 °C bis -23,4 °C)

Pflanzabstand

40 cm, 6 St./m²

Geselligkeit

I

Bienenfreundlich

ja

Insektenweide

ja

Familie

Lamiaceae

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