Aufgrund des hohen Bestellaufkommens sind bis auf Weiteres keine Neukunden- und Gastbestellungen möglich. Mehr Infos

Allium schoenoprasum 'Forescate' – Purpur-Schnittlauch

Preis: 3,50 €
ab 5 Stück 3,30 €
ab 10 Stück 3,10 €
inkl. MwSt. 7,00 % zzgl. Versandkosten

Produktinformationen
Artikel-Nr.: 71009-001
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Zierlauch oder Würzkraut? Eine Grenze ist bei diesem Schnittlauch längst nicht mehr zu ziehen. Beides also, ganz wie gewünscht. Der Purpur-Schnittlauch der Sorte 'Forescate' prunkt mit üppigen, leuchtend burgunderroten Blütenbällen. Mehr lesen

Zierlauch oder Würzkraut? Eine Grenze ist bei diesem Schnittlauch längst nicht mehr zu ziehen. Beides also, ganz wie gewünscht. Der Purpur-Schnittlauch der Sorte 'Forescate' prunkt mit üppigen, leuchtend burgunderroten Blütenbällen.

Er ist starkwüchsig und erreicht eine beachtliche Höhe. Seine ideale Verwendung im Garten findet er als Beeteinfassung oder als Weg begleitende Schnittlauchhecke. Lässt man Schnittlauch wachsen, so trumpft er zusätzlich im Mai mit dekorativen, prachtvollen Blütenbällen, die gut aussehen und noch besser schmecken.

Beeteinfassungen mit Schnittlauch haben in der Gartengestaltung eine lange Tradition. Man findet sie in Kloster- und Bauerngärten, in Kräutergärten und sogar in der formalen Gartengestaltung. Mit seinen dekorativen, leuchtenden Blüten und seiner langen Blütezeit macht der Purpur-Schnittlauch die blühende Schnittlauchhecke zu einer Sensation. Wie allen Mitgliedern der Allium-Familie sagt man auch dem Schnittlauch nach, Krankheiten und Schädlinge abzuwehren. Beeteinfassungen mit Schnittlauch sind deshalb auch in Biogärten sehr beliebt. In die Nachbarschaft von Rosen gepflanzt, soll Schnittlauch Rußtau reduzieren. Wer den Purpur-Schnittlauch als Hecke kultiviert, sollte zur Verwendung in der Küche einzelne Halme ernten. Ein Radikalschnitt vor der Blüte beeinträchtigt die dekorative Wirkung und bringt den Gärtner um das Erlebnis der imposanten Blütenpracht. Erst nach der Blüte kann der Schnittlauch bis knapp über dem Boden abgeschnitten werden. Er treibt rasch wieder aus.

Allium - Lauch

Unter den vielgestaltigen, dekorativen Zwiebelblühern der Gattung Allium finden sich auch wichtige Würz- und Küchenpflanzen mit aromatischen Laub und schmückenden, essbaren Blüten - und mit den bekannten, scharf-aromatischen Zwiebeln. Außerdem wird einigen eine heilende Wirkung zugeschrieben. Eine Auswahl solcher gesundheitsfördernder Vertreter aus dem umfassenden Reich der erlauchten Lauche haben wir für Sie in unserem "Arznei- und Heilpflanzen-Katalog" versammelt und genauer vorgestellt.
In der Wachstumszeit benötigen die Lauchgewächse ausreichend Feuchtigkeit sowie Nährstoffe und Licht. Ausnahmen sind hier Bärlauch (Allium ursinum) und Allermannsharnisch (Allium victorialis), die direkte Sonne auf ihren Blättern nicht mögen. Ein Standort im lichten Schatten unter Laubbäumen wird daher von beiden bevorzugt.

Allium schoenoprasum

Die Röhren von Schnittlauch sind besonders zart, wenn sie noch jung sind und die Schnittlauchpflanze frühlingsbedingt noch etwas Schatten bekommen hat. Die Schnittlauchröllchen schmecken ganz vorzüglich mit ein wenig Salz auf einem Butterbrot. Ansonsten gibt es fast kein Gericht, zu dem Schnittlauch nicht passen würde. Lässt man ihn wachsen, so bringt er dekorative Blütenbälle hervor, die gut aussehen und noch besser schmecken. Jürgen Dahl verdanken wir die Anregung, die Blütenbälle in der Pfanne mit etwas Butter zu dünsten.

Gartenbesitzer können sich freuen, denn der anspruchslose Schnittlauch treibt oft schon im März aus. Dann heißt es fleißig ernten und frisch essen; die Halme sprießen stets aufs Neue. Ab und an etwas Dünger - am besten Kaffeesatz! Nach der Blüte kann der Schnittlauch bis knapp über dem Boden abgeschnitten werden. Er treibt rasch wieder aus.

Im Spätherbst ausgegrabene Ballen sprießen eingetopft im Winter auf dem Fensterbrett und sorgen so in der mageren Zeit für frisches Grün.
Blütenfarbe

burgunderrot

Blütezeit

Mai–Juni

Höhe

25 cm–35 cm

Lichtverhältnisse
  • sonnig
Lebensbereich

Fr/B1-2

  • Beet trockener Boden
  • Beet frischer Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter trockener Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
Winterhärtezone

Z5 (-28,8 °C bis -23,4 °C)

Pflanzabstand

30 cm, 11 St./m²

Geselligkeit

II

Bienenfreundlich

ja

Schneckenfraß

keine Gefahr

Schnittgeeignet

ja

Familie

Alliaceae

Bisher wurden keine Fragen eingereicht.

Frage stellen

Pflanzpartner

Schaugarten

Erkunden Sie unsere Schaugärten und Mutterpflanzenquartiere


entdecken

Verkauf

Erkunden Sie die Verkaufsquartiere und unseren Warenladen


entdecken