Salatkräuter für jede Jahreszeit
Im Winter ist leider nur wenig frisches heimisches Grün zu ernten, und der weit gereiste Salat aus dem Supermarkt ist ja auch nicht unbedingt eine empfehlenswerte Alternative. Wie wäre es also mit frischen Winterkräutern aus eigenem Anbau? Und so gibt es für jede Jahreszeit die richtigen Kräuter ...
Cochlearia officinalis – Echtes Löffelkraut
Blüte
20 cm–40 cm
IV–VI
Fr2-3/WR4
4,30 €
9 cm Topf (0.5 l)
Montia sibirica – Sibirischer Portulak
10 cm–15 cm
IV–VI
G/GR1-3
4,80 €
9 cm Topf (0.5 l)
Sanguisorba minor – Pimpinelle, Kleiner Wiesenknopf
30 cm–70 cm
VI–VII
Fr/St/FS1
4,30 €
9 cm Topf (0.5 l)
Viola odorata 'Königin Charlotte' – Duft-Veilchen
10 cm–15 cm
III–V + VIII
GR1-2/G/Fr2
4,80 €
9 cm Topf (0.5 l)
Wasabia japonica 'Matsum' – Wasabi, Japanischer Meerrettich
Blüte
20 cm–60 cm
III–XI
B/Kü
7,90 €
9 cm Topf (0.5 l)