Saatgut (konventionell): Smyrnium perfoliatum – Stängelumfassende Gelbdolde
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 27025
Smyrnium perfoliatum ist eine zweijährige, grün überwinternde Wildpflanze, die schlanke Horste bis 100 cm Höhe bildet. Namensgebend sind die herzförmigen, stängelumfassenden Blätter, die mit zunehmender Nähe zum Blütenstand immer gelber werden. Die Hochblätter schließlich sind leuchtend gelb gefärbt und bilden neben den eher unscheinbaren Blüten den eigentlichen Blickfang.
Auch in der Küche findet Smyrnium Verwendung: Die nach Sellerie schmeckenden Blätter können roh oder gekocht verzehrt werden, die scharfen Samen sind als Pfefferersatz verwendbar und die Wurzel wird traditionell zu Gemüsesuppen hinzugefügt.
Die Kultur erfolgt entweder in Vorkultur ab März oder als Direktsaat ins Freiland ab April. Sind ausreichend offene Bodenstellen vorhanden, samt sich die stängelumfassende Gelbdolde willig aus.
Saatgut des Vereins »Förderer der Gartenkultur«
Saatgut: Förderer der Gartenkultur
Mit viel Handarbeit und einer großen Portion Liebe werden die Pflanzen für dieses Saatgut von den Ehrenamtlichen des Vereins »Förderer der Gartenkultur« auf dem Gelände des Museums der Gartenkultur angebaut. Die sorgfältige Ernte und Reinigung der Samen, sowie das Wiegen und Verpacken erfolgt ebenfalls von Hand. Da nur einmal im Jahr geerntet werden kann und die Anbaufläche überschaubar ist, bedeutet es für dieses Saatgut: »Nur so lange der Vorrat reicht.«
grüngelb
Mai–Juni
100 cm
- halbschattig
so,
–
ja
Gehört Smyrnium perfoliatum zu Licht oder Dunkelkeimern?
Smyrnium perfoliatum wird zu der Kategorie der Kaltkeimer gezählt und muss somit einer Kälteperiode ausgesetzt werden. Hierbei sind die Lichtverhältnisse egal.
Ist die Pflanze schneckengefährdet?
Wie sind die Ansprüche an den Boden?
Eine Schneckengefahr besteht nicht. Der Boden sollte nährstoffreich, feucht und lehmig.