Crambe maritima – Küsten-Meerkohl, Strandkohl
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 72007
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
11 cm Topf (1 l)
Küsten-Meerkohl hat attraktive blaugraue Blätter und eignet sich für sandige, nicht zu nährstoffreiche Böden an offenen, sonnigen Standorten. Salzgehalt im Boden wird toleriert, ist aber nicht Voraussetzung! Die imposante Staude hat einen kräftigen, fleischigen Wurzelstock, und weiße duftende Blüten in reich verzweigten, rispigen Trauben.
Eine willig wachsende und gut ausdauernde Staude die bei uns immer wieder viel Bewunderung findet; zeigt sie sich doch vom Austrieb ab März bis zum Herbst als wandelbare, sympathische Schönheit ersten Ranges. Meerkohl ist nicht nur schön am Strand, sondern auch im Küchengarten und im Staudenbeet. Die frisch austreibenden Stängel und Blätter können gebleicht wie der Gute Heinrich als spargelähnliches Gemüse verzehrt werden.
Wer auf den Geschmack gekommen ist, sollte über die Anschaffung eines 'Meerkohlbleichers' nachdenken. Die tonnenförmigen Tongefäße, die in England als 'forcer' eine lange Tradition haben, werden im zeitigen Frühjahr über die Pflanzen gestülpt. Ein abnehmbarer Deckel erlaubt den appetitanregenden Blick auf die bleichen Triebe, die auf diese Art ganz zart und bitterfrei werden.
Sicher hat der 'Meerkohlbleicher' keine Einwände, falls Sie ihn auch als 'Rhabarberbleicher' oder als 'Löwenzahnbleicher' einsetzen sollten.
Mehr Informationen über Crambe maritima finden sie hier: Crambe maritima - Küsten-Meerkohl
Blütenfarben
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
weiß
- silber
- blau
Blütezeit
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Mai–Juli
Wuchshöhe
Die Wuchshöhe wird mittels einer oder zwei Zentimeter-Angaben charakterisiert. In aller Regel wird damit eine Spannweite für die Höhenentwicklung aufgezeigt.
30 cm–80 cm
- sonnig
Lebensbereich
Für jede Staude werden Angaben zu den (natürlichen) "Lebensbereichen" gemacht, die wiederum Aufschluss darüber geben, welche Standortverhältnisse bzw. Wuchs-Orte von der Pflanze bevorzugt werden und welche Feuchtigkeits- und Lichtverhältnisse vonnöten sind. Die einzelnen Lebensbereiche werden durch eine Aneinanderreihung von Kürzeln dargestellt.
Fr1-2
- Freifläche mit Wildstaudencharakter trockener Boden
- Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
Winterhärtezonen
Die heutzutage gängigen und verfügbaren Staudensortimente stammen aus quasi der ganzen Welt und sind damit in unterschiedlichsten Klimaten zu Hause. Ob eine hierzulande eingeführte, prinzipiell mehrjährige Pflanze dann auch tatsächlich gut gedeiht und den hiesigen Winter zu überdauern vermag, hängt nicht zuletzt von ihrer prinzipiellen Winterhärte ab.
| Zone | Temperatur in °C | Bemerkung |
|---|---|---|
| Z1 | unter -45,5 | |
| Z2 | -45,5 bis -40,1 | |
| Z3 | -40,1 bis -34,5 | |
| Z4 | -34,5 bis -28,9 | |
| Z5 | -28,8 bis -23,4 | |
| Z6 | -23,4 bis -17,8 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z7 | -17,8 bis -12,3 | v. a. wintergrüne Pflanzen bei Kahlfrost schützen |
| Z8 | -12,3 bis -6,7 | Winterschutz notwendig, z. B. aus Laub und/oder Reisig; in rauen Lagen möglichst drinnen hell und kühl überwintern |
| Z9 | -6,7 bis -1,2 | intensiver Winterschutz (z.B. mit Vlies); besser drinnen hell und kühl überwintern |
| Z10 | -1,2 bis +4,4 | frostfreie Überwinterung notwendig, 5-15 °C (z.B. Wintergarten, Treppenhaus) |
| Z11 | über +4,4 |
Z5 (-28,8 °C bis -23,4 °C)
Pflanzabstand
Der Pflanzabstand ist der Abstand in Zentimeter, den wir zwischen zwei Pflanzen gleicher Art/Sorte empfehlen. Die rechnerische Anzahl der Pflanzen pro Quadratmeter basiert auf einer Pflanzung im Dreiecksverband.
60 cm, 3,2 St./m²
Geselligkeit
- einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
- in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
- in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
- in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
- vorwiegend großflächig
I
ja
ja
ja
Botanische Familie
Die botanische Familie dient der Einordnung in die biologische Systematik und steht in der Hierarchie über der bei uns als Pflanzenbezeichnung angegebenen Gattung und Art, aber unter der Ordnung.
Zum Beispiel gehört Aconitum carmichaelii 'Arendsii' zur Familie der Ranunculaceae/Hahnenfußgewächse. (Aconitum ist hier die Gattung, carmichaelii die Art) innerhalb der Ordnung der Ranunculales/Hahnenfußartige.
Brassicaceae
Ist Ende Oktober schon zu spät, um Meerkohl zu pflanzen?
Wenn der Boden sehr gut durchlässig ist, sodass das Wasser gut abfließen kann, ist eine Pflanzung Ende Oktober noch gut möglich.
Kann Crambe maritima umgepflanzt werden, und wann wäre dies günstig?
Crambe maritima würden wir am ehesten im Frühjahr vor dem Neuaustrieb umpflanzen. Bitte unbedingt großzügig graben. Der fleischige Wurzelstock ist sehr ausladend...
Ich habe bisher bei Kohlgewächsen kein Glück, da diese für den Kohlweißling und dessen Nachwuchs zu lecker sind. Wie schütze ich Crambe maritima vor dem Gefressenwerden bzw. wie empfindlich ist dieser?
Leider schmeckt den Raupen des Kohlweißlings Crambe maritima genauso gut wie jeder andere Kohl. Wenn Sie in einer Gegend mit hohem Befallsdruck wohnen, müssen Sie wohl oder übel Gegenmaßnahmen ergreifen: Eine Möglichkeit der Bekämpfung wäre das Absammeln der Raupen. Alternativ gibt es ein biologisches Präparat im Pflanzenschutz-Fachhandel.