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Thymian-Makronen

Zutaten
3 Eiweiß
200g Zucker
200g geriebene Haselnüsse
2 gestrichene El Thymian

Das Eiweiß steif schlagen und die weiteren Zutaten unterheben. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen, bei 120°C ca. 20-30 Minuten backen.
Wer das Gebäck noch veredeln möchte, kann dieses mit einem dünnen Schoko-Boden versehen. Hierfür werden die fertig gebackenen Makronen einfach auf flüssige Schokoladenkleckse gesetzt. Lässt man das Ganze fest werden, dann kann die Leckerei leicht vom Backpapier gelöst werden.