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Salatdressing mit Zitronenmelisse

Zutaten
½ Zitrone, ausgepresst
1 EL Honig
200ml saure Sahne
4 Zweige fein geschnittene Melisse
Salz und Pfeffer

Alle Zutaten vermengen und ziehen lassen. Wer mag kann noch frischen Knoblauch oder Minze ergänzen. Als Dressing passt diese Kreation am besten zu frischen Blattsalaten, sie kann aber auch als Dip zu rohem Gemüse genossen werden.