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Hugo

Zutaten
150 ml gekühlter Prosecco
100 ml gekühltes Mineralwasser mit viel Kohlensäure
2cl Holunderblütensirup
3-5 Blätter Minze (z.B. 'Marokko')
1 Limettenscheibe
Eiswürfel oder Crushed Ice

Minzeblätter in ein bauchiges Glas geben. Die Blätter am besten direkt mit dem Eis crushen (so kommt das Aroma besonders gut zur Geltung) oder mit einem Kochlöffelstiel etwas andrücken. Limettenscheibe und Eiswürfel dazugeben und mit Holunderblütensirup, Prosecco und Mineralwasser aufgießen. Strohhalm dazu, leicht umrühren und mit einem schönen Minzestängel dekorieren – fertig!