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Erdbeeren mit duftiger Minze-Crème

Zutaten
500 g Erdbeeren
200 g Schmand
200 g Joghurt
1 Pck. Vanillezucker
3-4 lange Zweige Argentinischer Minzestrauch (Lippia polystacha)

Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit etwas Zucker bestreuen. In einer anderen Schüssel den Schmand mit Joghurt vermischen. Die klein geschnittenen Blättchen des Argentinischen Minzestrauches untermischen und mit Zucker abschmecken. Die gezuckerten Erdbeeren in Dessertschälchen geben und die Minze-Creme drüber geben. Wer mag kann den schnellen Nachtisch mit ein paar Blättchen des Argentinischen Minzestrauches oder mit essbaren Blüten wie z.B. Horn-Veilchen dekorieren.