Genießerpflanzen
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Was
sind Genießerpflanzen?
Wie duften Veilchen? Wie kocht man Rhabarberkompott? Wann werden Erdbeeren
reif? Wie sieht Meerrettich aus? Was ist Portulak? Wäre doch schade,
wenn unsere Kinder und Enkel bei diesen Fragen – von einem in die
Jahre gekommenen Quizmaster gestellt – ihre Million verspielen würden. |
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Rhabarber,...
...dessen frische Blattstiele in früheren Zeiten sehnsüchtig als
das erste frische Kompott erwartet wurden, ist eigentlich ein Gemüse.
Mit etwas Phantasie lässt sich Rhabarber kreativ kombinieren. Der Herbst
ist die beste Jahreszeit, um Rhabarber zu pflanzen. |
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Lust
auf Erdbeeren?
Die „große Liebe“ spielt sich nicht immer so ab, wie wir
das von „Casablanca“ her kennen. Und Erdbeeren sind auch nicht
mehr das, was sie mal waren? Tja, Pflanzen von aromatischen Erdbeersorten
können Sie von uns haben! Das ist doch schon mal was für den Anfang,
oder nicht? |
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Der
Drink für das Sommerfeeling: Mojito
Mojito ist so ziemlich das absolute Gegenteil von Tee mit Rum, nämlich
der perfekte kultige Sommernachtsdrink. Angeblich war es der Lieblingsdrink
von Hemingway. In Kuba ist Mojito eine Art Nationalgetränk. |
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Kräuter-Pesto
Ein Pesto aus frischen Kräutern ist eine schnell zubereitete und sehr
gesunde Ergänzung zu Pasta. Für ein Kräuter-Pesto kann man
alles verwenden, was der Gang durch den Frühlingsgarten an Schätzen
zutage fördert. |
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Kräuter-Suppe
Eine Kräuter-Suppe mit Parmesan-Croutons ist besonders im Frühjahr
ein leckeres, leichtes Abendessen. Mit einer verfeinernden Einlage wird
daraus eine nicht alltägliche Vorsuppe für das Essen mit Freunden.
Und das Beste: Das Rezept ist variabel und eignet sich für die meisten
Kräuter. |
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Frankfurter
Grüne Sauce
Dieses Rezept haben wir von unserer Kundin Gisa Wagner-Hilgendorff erhalten.
Schon ihre Oma hat die Frankfurter Grüne Sauce nach diesem Rezept zubereitet.
Die Sauce wird in Hessen traditionell am Gründonnerstag zum ersten
Mal gegessen. Wir bedanken uns und wünschen auch Ihnen einen guten
Appetit. |
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